Tout ce que vous devez savoir...
Introduction Bison Borealis... Naturellement Bon Bien Choisir ses Morceaux Les Principaux Modes de Cuisson Liste de Prix
Quelques recettes...
Bison Bourgignon Boulettes de bison à la chinoise Carpaccio de Bison en Salade Émincé de bison à l'italienne Fondue Chinoise de Bison Petit Délice sur Pain Pita Rôtie de Palette Comme ma Grand-Mère le Faisait Soupe Won Ton de bison et laitue orientale Tataki de bison, poêlée de champignons sauvages à l'estragon et vinaigre balsamique